Sa anong edad maaari mong bigyan ang isang bata ng atay?

Maraming mga matatanda ang nagmamahal sa mga pagkaing atay, kaya sa kanilang mga pamilya ang isang produkto ay nasa demand at lumilitaw sa mesa nang madalas. At kapag ang isang sanggol ay lumalaki sa isang pamilya, handa na subukan ang mga komplimentaryong pagkain, ang mga magulang ay interesado kung maaari itong maipasok sa menu ng mga bata sa unang taon ng buhay. Sa parehong oras, ang mga tanong ay lumitaw kapag upang bigyan ang beef atay, at kapag ipakilala manok o baboy. Sa paghahanap ng mga sagot, ito ay karapat-dapat na malaman kung mayroong isang benepisyo para sa katawan ng bata na gamitin ito, kung ang produktong ito ay nakakapinsala sa mga bata, at kung paano ito ihanda nang tama para sa mga bata.

• Ito ay isang protina ulam kung saan makuha ng mga bata ang buong listahan ng mga amino acid na kinakailangan para sa kanilang mga katawan. Kabilang sa mga ito ang lahat ng mahahalagang amino acids na hindi nabuo sa katawan, ngunit nakarating ito sa pagkain.
• Ang mga pagkaing mula dito ay magbibigay sa bata ng maraming mga bitamina, bukod dito ay lalo na maraming bitamina E, A at D (matutunaw na taba), folic acid, choline at iba pang mga B bitamina. Ang atay ay nagsisilbing pinagmumulan ng iba't ibang mga mineral na mineral, tulad ng bakal, tanso, kaltsyum, selenium, magnesiyo at marami pang iba.
• Ang kolesterol na nakapaloob sa ito ay mahalaga para sa pagbubuo ng mga hormone at iba pang mga compound, kaya maliit na halaga ang kinakain sa katawan ng bata.
• Ang paggamit ng atay ay maaaring hadlangan ang pagpapaunlad ng anemya at hypovitaminosis, at mayroon ding positibong epekto sa kaligtasan sa sakit ng bata at mga proseso ng paglago sa kanyang katawan.

• Sa ilang mga bata, ito ay nagpapahiwatig ng isang reaksiyong alerdyi.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang mga pagkain mula dito ay hindi inirerekomenda para sa mga batang may sakit sa bato.
• Ang sobrang paggamit ay nagpapalala sa gawain ng digestive tract.
• Dahil sa pagkakaroon ng isang maliit na kapaitan sa lasa ng atay, ang ilang mga bata ay tumanggi sa gayong produkto.

Posibleng ipagbigay-alam sa bata ang ganitong uri ng isang offal bilang isang atay tungkol sa isang taon. Maipapayo na magsimula ng pagpapakilala sa mga pandagdag pagkatapos na sinubukan ng bata ang mga pagkaing karne at ginagamit ito sa kanila. Maaaring mag-alok ang karamihan sa mga bata sa unang pagkakataon mula 8-9 na buwan. Sa simula, ang produkto ay pinakuluan at maingat na maingat upang makakuha ng isang homogenous at hindi masyadong makapal na pare-pareho.

Ang isang taong gulang na sanggol ay gawa sa souffles, pates, casseroles, soup, puddings at iba pang mga pinggan. Kapag ang isang sanggol ay natututo na ngumunguya ng mabuti, maaari itong gamutin na may nilaga at hurno ng hurno, at pinirito Ang mga pinggan mula sa naturang produkto, halimbawa, pancake sa atay, ay hindi nagbibigay bago ang 3 taong gulang. Kung tungkol sa tanong kung ano ang ibibigay sa atay, madalas na ang produktong ito ay sinamahan ng mga pinggan ng gulay. Ito ay maaaring suplemento at piraso ng siryal sa siryal.

Mayroong ilang mga uri ng atay at bawat isa ay may sariling pakinabang para sa pagsasama sa pagkain ng mga bata.

Ang ina ay maaaring ihandog tulad ng atay:

• Karne ng baka o guya. Dahil ito ay pinapayuhan na simulan ang pagpapakain sa atay, dahil ang isang produkto ay nasisipsip na napakadali at bihirang nagiging sanhi ng mga alerdyi. Ang atay ng karne ay may mataas na nilalaman ng bitamina A at B bitamina, pati na rin ang mababang calorie na nilalaman. Ang paggamit nito ay nagpapanatili ng hemoglobin sa isang mataas na antas at pinatataas ang mga panlaban ng katawan. Ang downside ay ang ilang mga kalupitan at ang pangangailangan na gumastos ng oras ng paglilinis mula sa ducts bile at pelikula.
• Chicken. Kabilang sa mga kalamangan nito ang malambot na texture at kaaya-aya. Bukod pa rito, ito ay handa para sa pagluluto at magluto ng mas mabilis kaysa sa iba pang mga uri ng by-produkto. Ang produktong ito ay mayaman sa bakal at folic acid, samakatuwid ito ay may positibong epekto sa immune function at pagbuo ng dugo. Naglalaman din ito ng maraming choline, na may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at aktibidad ng utak ng bata.
• Pig. Ang ganitong uri ng atay na pare-pareho ay medyo malambot at maluwag, at ang calorie na nilalaman ng produkto ay mababa. Bilang karagdagan, inihanda ito nang mabilis, at wala itong mga hard film. Gayunpaman, ang produktong ito ay may mga kakulangan, na kung saan ay medyo nabawasan ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, pati na rin ang madalas na pagkakaroon ng mapait na lasa sa mga pagkaing handa. Gayunpaman, ang mga bata ay nakakakuha ng bakal, tanso, mangganeso, bitamina A, E, B grupo, kobalt, yodo at maraming iba pang mga sangkap mula sa atay ng baboy.
• Turkey Tulad ng manok, ang pabla ng atay ay madaling natutunaw, mabilis na pinakuluang, may masarap na istraktura at masarap na lasa. Sa parehong oras, ito ay lubos na mataas sa calories dahil sa mataas na taba ng nilalaman (ito ay halos dalawang beses bilang maraming calories bilang karne ng baka, baboy o manok). Mula sa kanyang anak ay tatanggap ng bitamina B12, K at C, siliniyum, bakal, posporus, chromium, bitamina PP at maraming iba pang mahahalagang compound.
• Kuneho Ang produktong ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral, kabilang ang beta-karotina, kaltsyum, lata, selenium, bitamina D, kobalt, bitamina K, choline at iba pa. Ang tanging downside sa masarap na hitsura ay ang mataas na gastos. Bilang karagdagan, ito ay matatagpuan sa pagbebenta ng mas kaunting manok, karne ng baboy o atay ng baka.
• Bakalaw. Ang produktong masarap na pagkain na ito ay mayaman sa bitamina A, zinc, yodo, bitamina D at kaltsyum. Ang paggamit nito ay makatutulong sa pagpigil sa mga rakit, mga sakit ng balat at ngipin, pati na rin palakasin ang mga buto at protektahan ang sanggol mula sa mga impeksiyon. Ang gayong atay ay kapaki-pakinabang din para sa estado ng sistema ng cardiovascular.

Ang unang ulam para sa menu ng mga bata ay isang isang bahagi na niligal na patatas. Ito ay ibinibigay sa halagang hindi hihigit sa kalahati ng kutsarita. Sa kasong ito, maipapalagay na gamutin ang mumo sa unang bahagi ng umaga, upang sa araw na maaari mong tandaan ang anumang masamang epekto ng bagong produkto. Kung hindi napansin ang hindi pagpaparaan, ang bahagi ay unti-unting tataas. Ang atay ay inaalok 1-2 beses sa isang linggo, na pinapalitan ang isang karne ulam. Sa pamamagitan ng taon ang sanggol ay maaaring bigyan ito ng hanggang sa 60 g bawat araw.

Kung ang reaksyon ay reacted sa atay sa anumang sintomas allergy, ang produkto ay tinapon. Gayundin, maghintay sa pagpapakilala ng mash sa atay ay nagkakahalaga sa pag-aatubili ng sanggol upang subukan ang ulam na ito. Hindi mo dapat pilitin ang isang mumo upang kumain ito nang papuwersa, upang hindi makapukaw ng mas malaking pagtanggi. Mas mabuti na ipagpaliban ang pagtikim ng ilang linggo, at pagkatapos ay ihanda muli ang ulam para sa bata.

Ang atay ay matatagpuan sa isang uri ng maraming mga tagagawa ng sanggol na pagkain, tulad ng karne ng baka purée na may atay ay inaalok sa ilalim ng mga tatak Babushkino Lukoshko, Frutonyan at Tyoma, at Semper gumagawa ng karne ng baka purée na may gulay para sa mga bata mas matanda sa 8 buwan. Ang pagbili ng gayong mga garapon, mahalaga na bigyang-pansin ang buhay ng istante at komposisyon ng niligis na patatas, na nagsisikap na pumili ng isang produkto na may pinakamaliit na mga additives.Bilang isang patakaran, ang packaging ng mga produktong ito ay maliit (80-100 g), dahil ang isang bukas na banga ay maaaring maimbak sa isang ref para sa hindi hihigit sa 24 na oras.

Ang paggawa ng isang mash atay sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay ay medyo simple. Kailangan lamang nito ang sariwang atay, isang maliit na oras at pagsisikap. Bumili ng mga bata lamang ng mataas na kalidad na pinalamig na produkto (hindi kumuha ng frozen), na may isang makinis na kulay, makintab na ibabaw, ang amoy ay bahagyang matamis. Huwag kumuha ng atay kung saan may namumulaklak o nakikitang mga spot.

Pagkatapos ng paghuhugas ng produkto sa ilalim ng tubig at pag-alis ng mga pelikula mula dito, inirerekomenda na ibabad ang atay sa loob ng kalahating oras sa tubig o sa gatas. Makakatulong ito na mapupuksa ang kapaitan na halos palaging naroroon sa kanyang lasa.

Ang susunod na mash ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Pagkatapos bawasan ang atay sa maliliit na piraso, ang produkto ay ibinuhos na may malamig na tubig at pinapayagan na pigsa.
2. Ang produkto sa pagluluto ay tumatagal ng 15-30 minuto (depende sa oras ng uri ng atay).
3. Ang pinakuluang atay ay tinanggal mula sa tubig at inilagay sa isang mangkok ng blender.
4. Ang produkto ay durugin at hadhad ng dalawang beses sa pamamagitan ng isang salaan, dagdag kung kinakailangan (kung ang mashed patatas ay lumalabas na masyadong makapal) ang ilang tubig, gatas ng ina o pinaghalong.

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga benepisyo at mga pagpipilian sa susunod na programa.