Sa anong edad maaari mong bigyan ang isang sanggol ng perlas na barley?

Ang barley ng perlas, pati na rin ang sebada, ay ginawa mula sa sebada. Ang pangalan ng sebada ay nauugnay sa panlabas na pagkakapareho ng mga butil ng tulad ng mga siryal na may mga perlas. Kapag nagsimula silang ipakilala ang iba't ibang mga porridges sa bata, lagi nilang pinag-uusapan ang tungkol sa buckwheat at rice groats, at banggitin nila ang barley na mas bihira. Samakatuwid, ito ay hindi malinaw sa maraming mga ina, dahil kung ilang taon na ito ay pinahihintulutan upang magluto ng barley sinigang para sa isang bata at kung paano magluto tulad ng cereal tama.

• Tungkol sa 2/3 ng komposisyon ng perlas barley ay kinakatawan ng carbohydrates, kaya lugaw mula sa ito ay nagbibigay ng enerhiya para sa isang mahabang panahon.
• Ang barley ng Pearl ay nagbibigay sa mga bata ng posporus, bakal, bitamina E, yodo, bitamina B, kaltsyum, ilang amino acids at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na compound.
• Ang barley ay naglalaman ng mga antimicrobial ingredients, pati na rin ang lysine, na may aktibidad na antiviral.
• Dahil sa presensya sa komposisyon ng fiber ng barley ng perlas, ang cereal mula dito ay tumutulong sa paninigas ng dumi at inirerekomenda para sa mga alerdyi.
• Ang paggamit ng barley porridge ay tumutulong upang gawing normal ang gawain ng digestive tract at alisin ang mga toxin mula sa katawan.
• Ang ganitong lugaw ay nabanggit din ng positibong epekto sa kondisyon ng mga bato at atay.
• Tinutulungan ng sinigang perlas barley upang mapigilan ang pag-unlad ng diyabetis.

• Ito ay sa halip na mahaba upang lutuin sinigang mula sa cereal na ito, bilang unang barley ay kinakailangan upang maging babad na babad.
• Sa perlas barley ay may gluten, na kung saan ibinubukod ang rump mula sa pagkain ng mga bata na may hindi pagpaparaan sa protina na ito.
• Ang barley ng perlas ay lubhang natutunaw, kaya hindi ito ibinibigay sa maliliit na bata, halimbawa, isang taong isang taong gulang na bata.
• Ang barley porridge ay nabibilang sa mataas na calorie dish, na dapat limitado sa labis na timbang.
• Kapag gumagamit ng masyadong malaki ang isang bahagi ng perlas barley makita nadagdagan gas formation.
• Ang barley lugaw ay hindi pinapayuhan na kumain na may tumaas na kaasiman ng tiyan.
• Ang ilang mga bata ay hindi gusto ang lasa ng sinigang sebada at tinanggihan nila ito.

Dahil ang sistema ng digestive ng mga bata ay mahirap na makayanan ang sinigang barley, ang isang ulam ay hindi inirerekomenda upang mabigyan ng alinman sa 1 o 2 taon. Ang pinakamainam na edad kung saan pinapayuhan ang mga pediatrician na simulan ang paghahanda ng sebada para sa isang bata ay itinuturing na 3 taon.

Tulad ng lahat ng mga bagong pinggan, ang unang bahagi ng sinigang barley ay ibinibigay sa isang maliit na halaga (1-2 tablespoons), sinusuri ang maaaring dalhin. At kung walang problema sa pag-iimpake ng naturang pagkain, dahan-dahang taasan ang dami ng lugaw. Una, ang isang bahagi ng sinigang ay inihanda para sa bata, na kinabibilangan lamang ng mga langis ng barley, at kapag ang katawan ng sanggol ay ginagamit ito, maaari mong isama ang barley sa maraming pinggan.

Upang makagawa ng sinigang perlas ng barley tulad ng iyong sanggol, lutuin ito tulad nito:

1. Upang magluto barley sa gatas, kumuha ng 1 tasa ng barley at 1 litro ng gatas, pati na rin ang asin at asukal sa lasa.
2. Hugasan ang cereal at takpan ito ng tubig para sa hindi bababa sa 4 na oras, at mas mabuti sa gabi. Kung ibubuhos mo ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng barley ng perlas, ang oras ng pag-ulan ay maaaring mabawasan ng 1 oras.
3. Patuyuin at punan ang bago, pagkatapos ay pakuluan ang barley na perlas sa loob ng 15 minuto.
4. Habang ang siryal ay kumukulo, dalhin ang gatas sa isang pigsa at asin ito.
5. Bumabalik sa barley sa isang colander, hayaan ang lahat ng tubig na patuyuin, pagkatapos ay ibababa ang mga butil sa pinakuluang gatas.
6. Magluto ng sinigang tungkol sa 20 minuto, hindi nalilimot tungkol sa pana-panahong pagpapakilos.
7. Susunod, idagdag ang asukal sa ulam at ihalo.
8. Ilagay ang lugaw sa form ng init na lumalaban, na inilalagay sa oven sa loob ng 25 minuto.
9. I-off ang oven at iwanan ang sinigang doon nang ilang sandali.

Maaari mong gamitin para sa pagluluto barley sinigang at isang mabagal cooker. Sa pamamagitan ng tulad ng isang kusina appliance sa mode na "porridge ng gatas", ang croup ay lutuin mas mabilis.

Ang proseso ay magiging ganito:

• Banlawan ang siryal sa ilalim ng tubig upang alisin ang kontaminasyon.
• Ibabad ang sebada para sa 1-1.5 na oras sa malamig na tubig.
• Itapon ang tubig, ilipat ang cereal sa multicooker container.
• Magdagdag ng 2 baso ng gatas o tubig sa bawat baso ng barley.
• I-install ang programa ng "sinigang gatas", kahit na magluto ka ng barley na walang gatas.
• Salt ang cereal at ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa loob nito.
• Maghintay hanggang sa katapusan ng rehimen, ihalo ang lugaw at magdagdag ng kaunting mantikilya.

Pearl barley sa diyeta ng mga bata sa loob ng 3 taon ay maaaring gamitin hindi lamang sa anyo ng sinigang, kundi pati na rin bilang isang sangkap sa iba't ibang mga pinggan. Totoong masarap ang sopas na pinakuluan sa pagdaragdag ng barley, halimbawa, ng atsara. Maaari ka ring mag-alok ng mga roll ng bata na repolyo, kung saan ang kanin ay pinalitan ng perlas barley.

Upang alamin ang kalidad ng cereal, mahalagang suriin ang hitsura nito, amoy at kulay. Ang isang mabuting barley ay dapat na kinakatawan ng mga maliliit na butil, ang sukat nito ay magkapareho. Bumili ng mga grits, kung saan walang mga maliliit na bato at iba pang polusyon. Ang normal na kulay para sa dry barley ay puti, dilaw o bahagyang maberde.

Kapag bumibili ng timbang o pagkatapos ng pagbubukas ng packaging sa bahay, siguraduhin na ang produkto ay walang isang amoy ng amoy. Iimbak ang cereal sa isang tuyo na lugar. Iminumungkahi na ibuhos ang butil mula sa orihinal na packaging sa isang selyadong lalagyan ng opaque. Ang istante ng buhay ng mga siryal ay hanggang sa 2 taon, ngunit mas mainam na gamitin ito bago.

Higit pang impormasyon tungkol sa mga katangian ng perlas barley matututunan mo mula sa programa na "Live ay mahusay."