Mga recipe at panuntunan para sa paggamit ng baby vegetable puree

Ang gulay mash para sa mga sanggol bilang isang pantulong na pagkain ay inirerekomenda muna. Hindi juice at porridges, tulad ng ilang mga magulang sa tingin, lalo gulay. Sila ay mayaman sa mga bitamina at mineral, mayroon silang sapat na pandiyeta na hibla, na magbibigay sa bata ng malambot at pinong pantunaw at magiging isang mahusay na pag-iwas sa paninigas ng dumi.

Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung paano ipakilala ang pagkain ng gulay, kung paano maghanda ng masarap at malusog na masahi na patatas para sa mga sanggol, kung anong mga gulay ang ibibigay at sa anong dami.

Ang gatas sa ina at inangkop na mga formula ng gatas ay nakakatugon sa mga iniaatas ng bata sa humigit-kumulang sa unang kalahati ng taon. Pagkatapos ay dapat palawakin ang pagkain ng sanggol. Inirerekomenda ng mga gulay na puree ng mga pediatrician na pumasok sa pagkain sa unang lugar. Ngunit hindi lahat ng gulay ay pinahihintulutan na magsimula ng mga sanggol na may bagong pagkain.

Inirerekomenda na magsimulang magpasok ng mga gulay na may niligis na patatas. Gayunpaman, dapat itong gawin sa hypoallergenic vegetables.

Inirerekomenda na ipakilala ang mga gulay sa isang partikular na pagkakasunud-sunod. Para sa kauna-unahang kakilala sa isang bagong pagkain inirerekumendang mga gulay na hindi kadalasang nagiging sanhi ng mga alerdyi, ang tinatawag na mababang-allergenic. Ito ang mga zucchini, broccoli at cauliflower. Sa kasong ito, ang unang baby vegetable puree ay kinakailangang maging isang bahagi, ibig sabihin, dapat itong maglaman lamang ng isang uri ng kultura ng halaman - tanging kalabasa o tanging cauliflower puree.

Susunod, ang rasyon ng gulay ay pinalawak ng mga produkto ng daluyan ng allergenicity. Mga isang buwan pagkatapos ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, maaari kang magbigay ng mga gulay sa pagkakasunud-sunod mula sa listahang ito:

• kalabasa;
• karot;
• patatas;
• kalabasa

Isang buwan mamaya, sa edad na 7-8 na buwan, magdagdag ng repolyo, beets at cucumber, isang taon - mga kamatis, at sa 1.5 taon - beans, mga gisantes at iba pa binhi. Ang talong ay inirerekomenda na ipasok pagkatapos ng isa at kalahating taon, mas malapit sa 2 taon.

Handa ng sanggol na mashed patatas sa isang garapon - ito ay maginhawa at ligtas. Tinitiyak ng mga tagagawa na ang komposisyon ng produkto ay hypoallergenic, balanced. Para sa simula ng pang-akit na mashed patatas sa isang garapon - ang pinakamahusay na pagpipilianGayon pa man, hindi gaanong magagawa ang pagluluto ng pinatuyong mga patatas para sa kapakanan ng kalahating kutsarita, na kakainin ng sanggol. Bilang karagdagan, ang katas sa bangko ay maginhawa upang makasama ka sa isang lakad, sa isang biyahe.

Ang pagpili ng isang partikular na tatak ng pagkain ng sanggol ay isang bagay ng kita ng pamilya at mga kagustuhan. Ang isang pedyatrisyan ay maaari lamang magrekomenda ng ilang mga tagagawa, ngunit ang mga magulang ay pipiliin pa rin para sa kanilang sarili, na isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng kanilang sariling sanggol, dahil nangyayari na ang bata na niligal na patatas ng parehong tatak ay tumangging kumain, at siya ay nalulugod sa parehong mashed patatas ng isa pang tagagawa.

Ang rating ng mga tagagawa ng baby vegetable puree ay batay sa ilang pamantayan:

• kaligtasan at panganib ng allergy produkto;
• lasa;
• feedback mula sa mga magulang at mga pediatrician.

Ayon sa tatlong pamantayan na ito, posible na ayusin ang mga umiiral nang tatak sa sumusunod na order:

• Humana;
• Gerber;
• "Basket ng lola";
• Nutricia;
• "FrutoNyanya";
• "Tyoma";
• "Spelenok";
• "Agusha";
• Hipp.

Para sa paghahanda ng homemade vegetable puree, na maaaring ibigay sa isang sanggol, kailangan mong pumili lamang ng mga sariwang gulay, ang hitsura ng kung saan ay hindi kasiya-siya. Kung ang mga zucchini o kalabasa ay nagpapadilim, mga irregularidad, mga lugar ng pagkasira, mga basag, "pinahihiwa" na mga gilid, hindi sila angkop para sa pagkain ng sanggol.

Ang mga gulay ay maaaring mabili sa merkado, sa tindahan, ngunit ang pinakamagandang pagpipilian ay mga prutas at root vegetables na nakolekta sa iyong site. Kung walang kubo o hardin, piliin lamang ang mga binili mula sa iyong lane. Ang mga import at import na gulay at prutas ay karaniwang pinalamanan ng maraming kemikal upang mapanatili ang kanilang presentasyon. Dapat kang maging maingat lalo na sa pagpili ng mga gulay, kung walang panahon sa iyong strip. Sa halip na isang binili na zucchini sa gitna ng taglamig, mas mainam na bumili ng handog na niligal na patatas sa isang garapon mula sa pinagkakatiwalaang tagagawa ng pagkain ng sanggol.

Ito ay madali upang gumawa ng mashed patatas. Ang gawain ay mapadali sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang blender sa kusina, mga steamer. Ang isang mahusay na mash ay nakuha sa isang mabagal na kusinilya. Upang makagawa ng one-component mash para sa unang pagpapakain, kumuha ng isang zucchini, hugasan ito ng mabuti at i-peel ito. Gupitin ang gulay sa malalaking piraso, pagkatapos alisin ang mga buto at ang core.

Ilagay ang mga hiwa ng zucchini sa mangkok ng mabagal na kusinilya, bapor o maliit na kasirola na may kaunting tubig. Dalhin sa ilalim ng takip sa pagiging handa. Ang blender ay nilutong kumain ng zucchini sa katas. Kung lumiliko ito, magdagdag ng isang maliit na sabaw ng gulay, na nanatili pagkatapos ng paggamot sa init, o pinakuluang tubig. Ito ay hindi inirerekomenda para sa mga sanggol na mag-pickle at paminta ng katas ng halaman.ngunit maaari kang magdagdag ng ilang mga patak ng malamig na pinindot na langis ng oliba. Handa ang mash ay hindi naka-imbak. Bago ang susunod na pagpapakain, na nagbibigay ng suplemento sa mga gulay, handa na itong muli.

Pagkatapos ng 8 buwan ang sanggol ay makakakain ng multi-component na niligal na patatas.. Sa kasong ito, maaari mong agad na lutuin sa katulad na paraan ang ilang mga uri ng mga gulay, at pagkatapos ay gumawa ng mga ito ng isang nag-iisang minasa ng patatas. Ang mga zucchini at karot, zucchini at broccoli, cauliflower at karot, beet at karot ay magkakasama. Halos lahat ng mga uri ng mga gulay ay ganap na sinamahan ng niligis na patatas., na kung saan ay inihanda katulad, ngunit sa pagdagdag ng gatas o tubig (bilang awtorisado ng pedyatrisyan), walang mantikilya. Habang lumalaki ang iyong sanggol, maaari kang lumikha ng pureed soup, pati na rin ang mga mousses sa gulay, halimbawa, mula sa pinakuluang kalabasa at keso sa maliit na bahay, mula sa mga zucchini at pinakuluang karot, batay sa karaniwang mga purong gulay.

Lure simulan palaging may isang minimum na halaga ng mga bagong produkto. Para sa isang sanggol, ang mga dating gulay ay dapat magsimula sa kalahati ng kutsarita. Sa araw, dapat maingat na pagmasdan ng ina ang sanggol. Kung hindi ka nagpapakita ng mga alerdyi, mga sakit sa bituka, sa susunod na araw maaari mong taasan ang dami ng gulay na katas sa isang kutsarita.

Ang formula para sa pagpapakain ng mga sanggol ay hindi nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng higit sa isang bagong produkto sa loob ng dalawang araw. Mahalaga na masubaybayan ang posibleng mga negatibong reaksiyon ng katawan ng bata sa pagkain.Para sa sanggol at sa kanyang mga magulang ay magiging kapaki-pakinabang kung ang halaga ng mga pantulong na pagkain ay nakakatugon sa mga pamantayan.

Ang isang talahanayan na nagpapahiwatig ng pinakamaliit at pinakamataas na halaga ng pinainit na gulay na pinapayagan sa isang naibigay na edad ay makakatulong na matukoy ang mga ito.

Ipinapakita ng talahanayan ang pang-araw-araw na halaga. Maaaring hatiin ng mga magulang ang halagang ito sa dalawa o tatlong pagkain kung ang bata ay nagmamahal sa mga gulay. Kaya, ang isang bata sa 5 buwan ay maaaring bigyan ng gulay dalawang beses sa isang araw, 15 gramo bawat pagpapakain, at sa 6 na buwan, maaari kang magbigay ng dalawang beses 25 gramo.

Bago ang taon mahalaga na turuan ang isang bata na kumain ng gulay, kung hindi man sa ibang pagkakataon, sa mas huling edad, maaaring tanggihan ng sanggol ang mga kapaki-pakinabang at kinakailangang mga produkto para sa kanilang paglago at pag-unlad. Ngunit sa teorya lamang, ang mga bata ay dapat kumain ng isa o ibang halaga ng pagkain. Sa pagsasagawa, ang mga bagay ay maaaring maging mali - ang bata ay humingi ng higit at higit na mga gulay o tanggihan ang mga ito nang buo. Sa huli problema, kadalasan ang mga magulang at bumaling sa mga pediatrician.

Ang isang bata na ayaw kumain ng gulay na katas sa kanyang malalim na edad ay may maraming mga dahilan para sa pag-uugali na ito.

Narito ang ilan sa mga dahilan kung bakit tumanggi ang mga bata sa ulam na ito.

• Lure ay ipinakilala masyadong maaga., ang bata ay hindi psychologically at physiologically handa para sa ito - kailangan mong ipagpaliban ang venture at bumalik sa ito sa isang linggo.
• Ang lasa ng mga gulay ay hindi katulad ng bata - Subukan na magbigay ng isa pang gulay. Kung hindi ka kumain ng zucchini, bigyan broccoli, kung tumanggi kang bumili ng mga mashed patatas sa isang garapon, lutuin ito sa bahay.
• Ang uri ng gulay ay hindi kayang unawain o hindi kanais-nais - Ilagay ang bata nang madalas sa upuan sa talahanayan ng pang-adulto sa panahon ng hapunan o almusal, dapat niyang makita kung paano kumain ang mga matatanda sa kanilang pagkain. Ito ay magiging isang ideya kung bakit ang ina ay nakakaalam sa kanya sa pamamagitan ng isang kutsara at isang kakaibang bagay sa isang plato o garapon. Paglilingkod ng katas sa isang magandang plato ng sanggol, gumamit ng isang kawili-wiling kutsara na may mga numero ng hayop, interesado ang iyong anak sa proseso ng pagkain.
• Ang bata ay hindi hanggang sa mga gulay - ang kanyang mga ngipin ay hiwa o ang kanyang tiyan ay masakit, siya ay nagkakasakit. Sa sitwasyong ito, imposibleng mag-alok ng mga bagong produkto upang hindi mapataas ang pagkarga sa katawan ng sanggol.
• Ang sanggol ay hindi nagugutom - Sa sitwasyong ito, hintayin ang bata na magutom at mag-alok ng gulay na katas sa simula ng pagkain.
• Mayroon ng negatibong karanasan - Kung ang bata ay pinilit na kumain ng mga gulay, sila ay nagtulak ng isang kutsara sa kanya nang may puwersa, ang lasa ng minasa ng patatas ay hindi kanais-nais para sa mga naiintindihan na sikolohikal na mga dahilan. Sa ganitong sitwasyon, bigyan ang bata ng pagkakataong pumili ng malaya kung kumain o hindi. At ang mga gulay, na kung saan ay kinakailangan, ay maaaring halo-halong sa iba pang mga uri ng pagkain, halimbawa, sa gulay sopas-niligis na patatas, sa sinigang.

Upang maiwasan ang mga sitwasyon kung saan ang bata ay galit sa mga pinggan ng gulay, mahalagang gawin ang lahat sa isang napapanahong paraan. Huwag masyadong bulag sundin ang payo ng mga kamag-anak at mga pediatrician tungkol sa tiyempo ng pagpapakain. Kung ang isang bata isang beses sa kanyang anim na buwan inabandunang ang pipino, hindi na kailangang ipilit. Subukan na mag-alok sa kanya ng kaunti sa ibang pagkakataon.. Ang lahat ng mga bata ay bumuo sa iba't ibang mga bilis at ayon sa kanilang sariling iskedyul. Ang mga alalahanin na ito ay hindi lamang ang taas at timbang, kundi pati na rin ang mga proseso ng metabolismo, ang mga proseso ng produksyon ng mga kinakailangang enzymes sa katawan, dahil walang mga ito ang pagtatatag ng bagong pagkain ay imposible.

Upang malaman kung paano gumawa ng vegetable puree sa bahay para sa isang anak na 7-8 buwan, tingnan ang sumusunod na video.