Anong pagkain ang maaaring kainin sa mga bata at sa anong edad dapat nating simulan ang pagpapakain sa kanila?

Ang init paggamot ng maraming mga produkto ay binabawasan ang konsentrasyon ng bitamina, bakas elemento at ilang iba pang mga sangkap sa kanilang komposisyon. Samakatuwid, ang anumang mga ina ng isang batang sanggol na nagsisimula upang subukan komplimentaryong pagkain ay nais na bigyan ang kanyang sanggol pinakamataas na benepisyo at kababalaghan kung gaano katagal ito ay katanggap-tanggap upang simulan ang pagbibigay ng raw na pagkain sa sanggol.

Sa pagkain ng bata sa kanyang raw form ay maaaring kinakatawan:

• Mga gulay. Pagkatapos ng pagbabalat ng mga buto at buto, ang mga ito ay ginawa sa mga salad, pampalasa na may langis ng halaman o lemon juice. Una, ang mga gulay ay inihahain sa isang masarap na ubas, at ang bata na mahigit 2 taong gulang ay maaaring i-cut sa maliliit na piraso at napapanahong may kulay-gatas.
• Mga Prutas. Lumilitaw ang mga ito sa menu ng mga bata kabilang ang una sa anyo ng applesauce at saging puree. Ang mga hiwa ng mansanas ay nagbibigay sa bata ng isang kamay upang pasiglahin ang nginunguyang mula sa edad na 6-8 na buwan. Kaya na ang sanggol ay hindi sumakal sa isang bit na bit sa aksidente, maaari mong gamitin ang isang nibbler
• Berries. Dahil sa panganib ng mga allergy, ang kanilang pagpapakilala sa menu ng mga bata ay dapat maging maingat. Ang mga maliliit na bata ay hinahagis sa pamamagitan ng isang salaan, inaalis ang produkto ng mga buto, peels at makapal na veins.

Ang pagluluto ng karamihan sa mga gulay ay humahantong sa pagkawala ng isang malaking bilang ng mga mahalagang sangkap na naglalaman ng mga ito. Para sa kadahilanang ito, ang mga doktor, kasama sa kanino ay si Dr. Komarovsky, ay pinapayuhan na isama ang mga salad mula sa mga hilaw na gulay sa pagkain ng mga bata. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa moderation.

Ang ilang mga bata ay gumon sa hilaw na gulay at handa na kainin ang mga ito sa maraming dami. Minsan ito ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng mga bitamina (pagtingin sa kung anong uri ng gulay na ginusto ng isang bata, maaari mong maunawaan kung ano ang kulang ang sanggol) ngunit upang maiwasan ang labis na pagkonsumo ng mga hilaw na gulay ay hindi dapat. Ito ay masama makakaapekto sa bituka function, maaaring maging sanhi ng bloating, sakit ng lalamunan at dumi ng tao.

Tingnan, kasama ang sanggol, isang karikatura kung saan ang Blue Tractor, kasama ang Propesor Sour na sopas, ay kumanta ng nakakatawang kanta tungkol sa mga pakinabang ng mga gulay:

Magkano ang maaaring sabihin tungkol sa mga benepisyo ng raw gulay:

• Ang karne ng karne ay isang pinagmulan ng karotina, pektin, bitamina, hibla at mineral. Ang ganitong mga halaman ay kapaki-pakinabang para sa paningin at kondisyon ng balat.
• Ang mga raw beets ay may mataas na nilalaman ng yodo, bakal at iba pang mga mineral, pati na rin ang mga compound ng bitamina. UhAng raw na gulay ay nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at may positibong epekto sa pormula ng dugo, at pinoprotektahan din nito ang atay at sumusuporta sa mga proseso ng metabolismo.
• Ang pagkain ng hilaw na kalabasa, ang bata ay makakatanggap ng hibla, ascorbic acid, karotina, potasa asin, bitamina ng grupo B at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang gulay na ito ay may positibong epekto sa gawain ng mga bituka, may anti-inflammatory effect, at tumutulong din upang maalis ang kolesterol at toxin.
• Ang mga sariwang kamatis ay nagbibigay ng beta beta carotene, bitamina B, potasa, bitamina PP, yodo, bakal at iba pang mga compound.. Ang ganitong mga gulay dahil sa pektin, phytoncides at organic acids sa kanilang komposisyon ay may positibong epekto sa panunaw at mga proseso ng metabolismo. Mahalaga na huwag kalimutan na ang mga ito ay madalas na allergic, at greenhouse mga kamatis ay isang mapagkukunan ng mga kemikal na nakakapinsala sa mga bata.
• Ang mga sibuyas sa kanilang raw form ay mayaman sa mahahalagang langis, mineral, phytoncides, carotene, flavonoids, iba't ibang mga bitamina at hibla. Pinasisigla nito ang ganang kumain at ang pagtatago ng gastric juice, at sa gayon ay normalize ang gawain ng gastrointestinal tract.
• Raw bawang ay naglalaman ng maraming mga bitamina, phytoncides, mga elemento ng bakas at iba pang kapaki-pakinabang compounds. Pinatitibay nito ang mga depensa ng katawan ng bata, at mayroon ding isang bactericidal effect.
• Broccoli at Cauliflower kapaki-pakinabang upang kumain ng parehong pinakuluang at raw. Tinutulungan ng mga gulay na maiwasan ang iba't ibang sakit, kabilang ang gastrointestinal pathology at kanser. Sariwa, ang mga uri ng repolyo ay masarap at tulad ng maraming mga bata.
• Maaaring gamitin ang mga raw turnip upang maiwasan ang tibi. Sa tulad ng isang halaman ng maraming ascorbic acid, pati na rin ang mga bitamina PP, B5, A, B2, B1, asupre, magnesiyo at posporus.

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo na nabanggit sa maraming mga hilaw na gulay, ang ilang kultura ay may positibong epekto sa katawan ng bata sa pinakuluang, inihurnong o stewed form:

• Beetroot sa panahon ng paggamot sa init ay nawawala ang nitrates.
• Baking patatas Ito ay mas kapaki-pakinabang, kaya ang mga bata ay hindi pinapayuhan na magbigay ng raw patatas, pati na rin ang isang pritong produkto.
• Talong pagkatapos ng pagluluto sa hurno, nawalan sila ng mga mapanganib na kemikal, at mas aktibo ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
• Asparagus and Tomatoes pagkatapos ng paggamot sa init, bigyan ang bata ng higit na lycopene at bitamina A.
• Bine o Stewed zucchini naglalaman ng mas maraming bitamina A at folic acid.

Raw mga sibuyas, tulad ng raw na bawang inirerekomenda para sa mga bata na hindi mas maaga sa 3 taong gulang. Ang mga naturang pagkain ay limitado sa diyeta ng mga bata dahil sa kanilang mga nakagagalaw na epekto sa mauhog na lamad at sa halip ay mabigat na panunaw.

Ang nasabing mga prutas, bilang mansanas, saging at perasLumitaw sa pagkain ng mga bata bago ang taon. Sa iba pang mga prutas at berries sa raw form (mga milokoton, mga ubas, strawberry, mga plum, mga aprikot, citrus, atbp.) Ang bata ay ipinakilala pagkatapos ng isang taon.

• Mga itlog. Ang pagkain ng mga itlog ng manok ay nauugnay sa isang mataas na peligro ng impeksyon sa salmonellosis. Gayunpaman, sa pagkabata, ang mga itlog ng pugo ay hindi dapat ibigay, sapagkat maaari silang maging sanhi ng iba pang mga sakit sa kanilang mga shell. Bukod pa rito, ang mga raw na protina ay mahirap na bawiin at maaaring maging sanhi ng pagtatae at pamamaga.
• Isda at karne. Ang ganitong mga raw na produkto ay maaaring maging pinagmumulan ng maraming mapanganib na pathogens, pati na rin ang mga parasito.
• Mga mushroom. Sa pangkalahatan ay hindi inirerekomenda na isama sa pagkain ng mga bata bago ang edad ng paaralan, ngunit walang paggamot sa init, ang paggamit ng mga kabute ay mapanganib at may negatibong epekto sa panunaw.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pagpapakain, tingnan ang paglipat ni Dr. Komarovsky.