Kailan ipakilala ang cottage cheese sa prikorm child?

Ang keso ng Cottage ay isang masarap at malusog na produkto ng pagawaan ng gatas, kaya't dapat na talagang ibigay ito sa iyong anak. Mahalaga lamang na malaman kung anong edad ang pagpapakilala sa menu ng mga bata ng keso at mga pinggan mula dito ay inirerekomenda, pati na rin kung paano ipagbigay-alam sa sanggol ang naturang produkto nang tama.

• Ang sanggol ay makakakuha ng calcium, bitamina A, folic acid, sodium, bitamina B12, posporus at iba pang mahahalagang sangkap mula sa cottage cheese.
• Ang protina na cottage cheese ay kinakatawan ng lahat ng kinakailangang amino acids para sa katawan.
• Ang paggamit ng curds ay nakakatulong upang palakasin ang buto ng buto ng sanggol.

• Dahil sa maagang pagpapakilala ng cottage cheese sa menu ng bata, posible ang mga problema sa pagtunaw.
• Sa industriya curds idinagdag fillers na maaaring maging sanhi ng alerdyi.
• Ang keso ng cottage ay kontraindikado sa mga sakit ng bato, pati na rin ang hindi pagpaparaan sa mga protina ng gatas.
• Kung ang mantika ay naka-imbak sa hindi naaangkop na mga kondisyon, maaari itong maging sanhi ng mga impeksyon sa pagkain.

Para sa mga sanggol na pinakain lamang ng gatas ng suso bago ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, ang karamihan sa mga doktor ay nagrerekomenda na subukan ang keso sa cottage sa 8-9 na buwan. Ang mga crumbs, na nakatanggap ng isang pinaghalong halo, ay maaaring maipakilala sa curd nang kaunti ng mas maaga - mula 6-7 na buwan ang edad.

Ang naunang pagpapakilala ng produktong ito sa diyeta ng sanggol ay katanggap-tanggap sa kaso ng mga rickets o malubhang nakuha sa timbang.

Inirerekomenda ng isang tanyag na doktor na simulang ipakilala ang cottage cheese sa edad na 6 na buwan, idinagdag ito sa kefir. Ipinapaliwanag ni Komarovsky ang simula ng pagpapakain na may produktong fermented na gatas sa pamamagitan ng ang katunayan na ang grupong ito ng produkto ay ang pinaka-kamalayan sa parehong susu ng gatas at formula ng gatas, kaya ang sanggol ay magiging mas mahusay kaysa sa digesting kefir at cottage cheese kaysa sa iba pang mga food group food.

Pinapayuhan ng pediatrician na tinuturuan ng keso na kakaunti ang isang kutsarita mula sa ikaapat o ikalimang araw mula sa simula ng pagpapakilala sa menu ng kefir ng mga bata. Ang pinakamainam na oras para sa ulam na ito, ayon kay Komarovsky, ay 9-11 ng umaga. Kung ang reaksyon sa produkto ay hindi minarkahan, sa susunod na araw ang bahagi ay nadoble hanggang ang dami ng cottage cheese ay nadagdagan sa 30-40 gramo para sa isang bata mula 6 hanggang 8 na buwan.

Kadalasan, ang cottage cheese ay ipinakilala sa menu ng sanggol pagkatapos na ang bata ay naging sanay sa mga gulay, siryal, at mga prutas na pagkain. Sa unang pagkakataon ang produktong ito ay ibinibigay sa isang malusog na sanggol sa umaga. Ang unang bahagi ng cottage cheese ay dapat na isang maliit na halaga ng produkto - mula sa kalahati sa isang buong kutsarita. Kumbinsido ng isang mahusay na reaksyon sa isang bagong ulam, sa susunod na araw ang bahagi nito ay maaaring tumaas.

Ang pagsisimula ng kakilala karapuz na may cottage cheese ay dapat na gamit ang produkto sa sariwang anyo nang walang anumang mga additives. Hayaan ang maliit na subukan ang maliit na bahay keso, at marahil ang lasa ng bata ay ganap na angkop sa kanya.Ang bata ay pinakamahusay na binigyan ng mga sariwang inihanda na mga curd, na tumayo sa bukas na hangin hanggang sa dalawang oras.

Ngayon sa mga shelves mayroong isang medyo malaking pagpili ng cottage cheese para sa baby food. Ang produktong ito ay inangkop sa mga pangangailangan ng mga sanggol hanggang sa isang taong gulang at ay nakikilala sa pamamagitan ng isang masarap na lasa at kulay-tulad ng texture.

Pagpili ng tulad ng isang curd, una sa lahat ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang pakete, kung saan ang mga maliliit na panahon ng imbakan ay minarkahan. Sa kasong ito, ang produkto ay dapat na ang pinakabagong petsa ng produksyon. Ito ay kanais-nais na sa binili cottage cheese walang mga additives. Ang keso ng kutsilyo, na ibinebenta para sa mga matatanda, pati na rin ang mga bar na may curd na may iba't ibang lasa ay hindi maibibigay sa mga mumo.

• Pakuluan ang isang litro ng sariwang gatas, palamig ito sa temperatura ng tungkol sa +35 degrees, pagkatapos ay idagdag ang 50 gramo ng starter, na maaaring maglingkod bilang sour cream, yogurt o kefir. Kapag ang gatas ay umasim, ilagay ang ulam sa ito sa paliguan ng tubig at panatilihing mababa ang init para sa mga 30-40 minuto. Ang pagpapaputok ng cottage cheese, ito ay nagkakahalaga ng dagdag na matalo sa isang blender.
• Ang isa pang paraan upang maghanda ng isang curd para sa maliit na isa ay curdling kaltsyum sa kaltsyum klorido. Pinakuluang at pinalamig na gatas (200-300 ML) ihalo sa 2-3 ML ng kaltsyum klorido, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa at itapon sa isang salaan. Ang nagresultang cottage cheese grind blender.
• Ang ikatlong pagpipilian upang gawing cottage cheese ay ang init ng kefir. Ibuhos ito sa isang maliit na kasirola, hawakan ang lalagyan sa katamtamang init. Kefir dapat uminit, ngunit hindi kumulo. Sa lalong madaling panahon ay mapapansin mo na ang kefir ay nahahati sa isang denser mass sa itaas at isang mas payat sa ibaba. Ang pagbagsak ng nagresultang produkto sa gasa, alisin mo ang labis na likido at makuha ang pinaka-pinong curds.