Sa anong edad maaari kang magbigay ng itlog sa isang bata?

Ang itlog ay isang mahalagang produkto ng pagkain ng sanggol, kaya kasama ito sa pagkain ng mga sanggol mula sa isang maagang edad. Ngunit, pagdating sa oras na ipasok ito sa menu ng mga bata, ang mga magulang ay nag-aalinlangan kung anong edad at ilang mga nag-aalok ng mga itlog sa mga mumo, kung paano maihanda ang mga ito nang tama at kung paano sila mapanganib para sa maliliit na bata. Bilang karagdagan, nagtataka sila kung magiging mas mahusay na magbigay ng mga itlog ng quail sa pugo, at hindi sa manok. I-uri-uriin ang mga tanong na mas detalyado.

• Ang mga itlog ay nagbibigay ng protina sa katawan ng hayop sa katawan ng isang bata na may kumpletong komposisyon ng amino acid. Mahalaga ang mga ito para sa pagtatayo ng tisyu sa isang lumalaking sanggol.
• Ang yolks ng itlog ay isang mahalagang pinagkukunan ng mga bitamina na natutunaw sa taba. Kung walang sapat na kita, ang paglago ng katawan ng bata at ang gawain ng iba't ibang mga sistema ng katawan ng sanggol ay nababagabag.
• Gayundin, ang yolk ay kilala para sa isang rich mineral komposisyon, salamat sa kung saan ang kalusugan ng balat ng sanggol, ang kaligtasan sa sakit at ang function ng nervous system ay pinananatili.
• Ang mga ito ay inuri bilang pandiyeta at mababa ang calorie na pagkain, kaya ang mga ito ay kasama sa diyeta ng mga bata ng anumang timbang sa katawan, at maaari ring maubos sa anumang oras ng araw.

Noong una, isang itlog ay itinuturing na isang nakakapinsalang produkto dahil sa pagkakaroon ng kolesterol sa komposisyon nito. Ang mga ito ay tinatawag na culprits ng cardiovascular sakit, na nagke-claim na ang kanilang pagkonsumo ay nagdaragdag sa antas ng kolesterol, na kung saan naka-block ang mga vessel ng dugo.

Ang mga itlog (lalo na ang manok) ay kadalasang nagdudulot ng allergic reaksyon na kaugnay sa presensya ng mga protina ng hayop sa kanilang komposisyon, na lubos na allergenic. May isang opinyon na ang buto ng quail ay hindi allergenic at maaaring magamit ng mga bata nang ligtas, gayunpaman, mayroong mga kaso ng mga allergic na reaksyon sa ganitong uri ng mga itlog.

Dahil ang pinakamataas na allergenicity ay nailalarawan sa pamamagitan ng puting mga molecule at ang kanilang nilalaman sa Mga itlog ng ardilya higit pa kaysa sa itlog ng itlog, pagkatapos puti puti madalas nagiging sanhi ng allergic reaksyon. Kasabay nito, ang immune system ng sanggol ay maaari ding tumugon nang negatibo sa mga yolks, kahit na mas madalas. Bilang karagdagan, sa panahon ng paghahanda ng ganap na hiwalay na itlog ng itlog at puti ay napakahirap, samakatuwid, sa pagkakaroon ng allergy, ang hiwalay na paggamit ng yolks ay hindi rin inirerekomenda.

Ang isang itlog ay maaaring maging sanhi ng kontaminasyon ng Salmonella, lalo na kung ito ay gawang bahay at hindi nakaranas ng tamang paggamot sa init. Upang maiwasan ang pag-unlad ng salmonellosis, ang bata ay hindi dapat bibigyan ng itlog ng anumang ibon. Ang paggamot sa init ay dapat magtagal ng hindi bababa sa 5-10 minuto, kaya ang pagbibigay ng malambot na itlog sa mga bata ay hindi rin inirerekomenda.

Itinuturing na pinakamainam ang mga itlog ng manok para sa pagpapakain sa isang bata, na binigyan ng nutritional value at cost. Ang mga benepisyo ng mga itlog ng pugo ay bahagyang mas mataas, ngunit ang halaga ng naturang produkto ay higit pa sa mga itlog ng manok. Halimbawa, ang isang itlog ng pugo ay may mas mataas na nilalaman ng mga mineral, bitamina B1, A at B2, pati na rin ang mahahalagang amino acids. Maaari mong i-verify ito mula sa mesa na ito:

Sa pangkalahatan, walang pangunahing pagkakaiba sa mga benepisyo ng mga itlog ng manok at pugo. Tingnan ang tungkol dito sa video ni Dr. Komarovsky.

Ang mga bata ay hindi dapat bibigyan ng itlog ng turkey, sapagkat mayroon silang mas kaunting kapaki-pakinabang na komposisyon, at ang kolesterol ay naglalaman ng higit pa sa mga itlog ng manok at pugo. Hindi rin inirerekomenda na magluto para sa mga bata pato o mga itlog ng gansa. Ang dahilan dito ay ang mga ito ay mas allergenic at naglalaman ng mas maraming taba. Bukod dito, ang panganib na makuha ang salmonellosis mula sa gayong mga itlog ay mas mataas kaysa sa mga itlog ng manok.

Ang mga sanggol ay ipinakilala sa mga itlog mula 7-9 na buwan ang edad. Una, sinusubukan ng mga mumo ang isang butil ng pinakuluang itim. Ito ay nangyayari sa 9 na buwan para sa mga sanggol na breastfed o 1-2 na buwan na mas maaga para sa mga maliliit na sanggol na pinagsama sa isang timpla.

Ang halaga ng yolk ay unti-unting nadagdagan sa isang isang-kapat, at pagkatapos ay sa kalahati ng isang araw. Ito ay karaniwang pinahiran at idinagdag sa mga pagkaing gulay o sinigang. Mula sa simula ng taon, sinimulan nilang ibigay ang mga itlog ng sanggol na may protina. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang lagyang muli ang menu para sa karapuz steam omelette, iba't ibang uri ng soufflé, casseroles.

Ang mga rate ng pagkonsumo ng mga itlog para sa mga sanggol ay depende sa uri ng itlog at edad ng sanggol:

Ang mga itlog para sa mga sanggol ay hindi lamang pinakuluang pinalamig, ngunit din idinagdag sa iba't ibang mga pinggan, at ginagamit din upang gumawa ng souffles at omelets. Ang mas lumang mga bata ay niluto ng piniritong itlog, pagdaragdag ng keso, hamon, kamatis at iba pang mga gulay dito. Sa menu ng mga bata, maaari rin itong maging isang sangkap sa isang salad, sanwits, malamig na sopas, o pagluluto sa hurno.

Pakuluan ang itlog ng manok ay dapat na mga 8-10 minuto, pugo - mga 2-3 minuto. Kung mas malalim ang pagluluto, ang panganib ng impeksyon ng salmonellosis mula sa gayong pagkain ay mas mataas kaysa sa pinakuluang itlog. Ngunit hindi mo dapat pahintulutan ang napakahabang paggamot sa init, dahil maaaring makaapekto ito sa hitsura at kalidad ng produkto.

• Hugasan ang mga itlog nang lubusan bago magluto o magluto ng anumang pagkain.
• Ang pagkakaroon ng isang inihaw na itlog para sa isang mumo sa unang pagkakataon, ang sanggol ay dapat bigyan ng isang napakaliit na mumo ng isang produkto, ang sukat ng isang tugma ulo.
• Pinakamainam na idagdag ang maliit na halaga ng pinakuluang itlog sa sinigang, na kakainin ng sanggol sa umaga, upang maipabatid sa gabi kung ang isang negatibong reaksiyon ay lumitaw sa bagong produkto.
• Tandaan na ang mga itlog ay hindi dapat na inaalok sa unang pagkakataon kung ang bata ay may sakit o kamakailan ay sinubukan ang ilang iba pang mga hindi pamilyar na produkto.

Tandaan na ang kulay at laki ng shell ay hindi nauugnay sa nutritional value at kalidad ng produkto. Mas mahalaga na bigyang pansin ang pagiging bago at integridad ng mga itlog. Huwag bumili ng mga itlog na may mga basag o chips. Dapat mo ring maging maingat sa mga malinis na itlog - kung hugasan na sila bago maibenta, inalis nila ang proteksiyon na pelikula mula sa kanilang balat, bilang isang resulta kung saan mas mabilis silang lumala.

Subukan upang makuha ang mga ito sa mga naka-check na lugar kung saan maaari kang maging kumbinsido ng kalidad at pagiging bago ng isang produkto. Sa bahay, maaari mong suriin kung ang itlog ay sariwa sa harap mo sa pamamagitan ng paglubog nito sa isang kasirola na may malamig na tubig. Ang isang substandard na produkto ay mananatiling lumulutang, at ang isang sariwa ay malulubog sa ilalim.